食材及配料

• 猪肉
• 土豆
• 蒜头
• 花生油
• 盐

猪肉最好肥瘦参半, 感觉土豆比较吃油.

1. 花生油热锅, 放肥的猪肉, 这样会有更多的油
2. 放蒜头炒出香味.
3. 放猪肉炒熟
4. 放土豆
5. 大火翻炒 3~4min

之前感觉土豆都是硬硬的, 这次在用锅盖盖了几分钟. 感觉土豆就软软的了~ (应该盖一会就行了 这次盖的比较久 底部部分有些焦了~~)

成果